湘南料理塾 6月レッスン(2021.06.01)

ご予約はこちらから
https://caracolfoodnet.com/shonan_ryorijuku


●6月8日(火)10:30〜13:00
副島モウ(料理家)
「旅するごはん、世界の料理」
・モロッコ料理
<スタジオレッスン>
https://caracolfoodnet.com/shonan_ryorijuku/soejimamou/lesson_20210608

レッスンレポート:ウエカツ・家庭の魚塾、スタート!(2021.05.18)
●6月19日(土)14:00〜17:00
上田勝彦(魚の伝道師)
「ウエカツ・家庭の魚塾」
・「生」で食べる魚料理のしくみと、調味料づかい
<Zoomオンラインレッスン>
https://caracolfoodnet.com/shonan_ryorijuku/uedakatsuhiko/lesson_20210619


●6月20日(日)10:30~13:00
長本和子(イタリア料理研究家)
「イタリア、マンマの台所」
・プーリア州の夏料理
<スタジオレッスン>

https://caracolfoodnet.com/shonan_ryorijuku/nagamotokazuko/lesson_20210620

藤沢・中国料理の名店「茶馬燕」中村秀行シェフと、4/21(水)春巻きレッスンのお打ち合わせ&試作(2021.03.27)
●6月23日(水)11:00~13:30
中村秀行(中国旬菜「茶馬燕」)
「茶馬燕・中村シェフの、中国家庭料理」
・さっくり仕上げる「春巻き」の基本
<スタジオレッスン>
<Zoomオンラインレッスン>
https://caracolfoodnet.com/shonan_ryorijuku/nakamurahideyuki/lesson_20210421



●6月30日(水)14:00~16:00
岩田紀子(群馬県榛東村・梅農家)
「梅農家・岩田紀子さんの梅仕事」
〜自然栽培の木熟梅で、『瓶干し梅干し』をつくろう〜
*材料キット付き!(岩田さんの自然栽培木熟梅「白加賀」3kg、天然塩「カンホアの塩(石臼挽き)」500g)
<現地からのZoomオンラインレッスン>
https://caracolfoodnet.com/shonan_ryorijuku/iwatanoriko/lesson_20210630

6月も、美味しく、楽しく、心豊かに。
皆さまにお会いできますこと、楽しみにしております♪

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