副島モウさんの世界の料理は、モロッコ編。
ウエカツさんのオンライン魚塾は、「生」で食べる魚と調味料の使い方。
長本和子さんのイタリア家庭料理は、南部イタリア・プーリア州の夏料理。
茶馬燕・中村秀行シェフ直伝の絶品春巻きは、4月からの延期開催、あらためて募集します♪
さらに…
自然栽培梅をお送りして梅干し仕込みオンラインレッスンも予定。
こちらは決まりしだい、お知らせしますね。
●湘南料理塾6月のレッスン一覧
★副島モウさん
「旅するごはん、世界の料理」
＜今月のテーマ＞ モロッコ料理
https://caracolfoodnet.com/shonan_ryorijuku/soejimamou/lesson_20210608
★上田勝彦さん
「ウエカツ・家庭の魚塾」
https://caracolfoodnet.com/shonan_ryorijuku/uedakatsuhiko/lesson_20210619
★長本和子さん
「イタリア、マンマの台所」
＜今月のテーマ＞プーリア州の夏料理
https://caracolfoodnet.com/shonan_ryorijuku/nagamotokazuko/lesson_20210620
★中村 秀行さん
茶馬燕・中村シェフの、中国家庭料理
さっくり仕上げる「春巻き」の基本
https://caracolfoodnet.com/shonan_ryorijuku/nakamurahideyuki/lesson_20210421