らっきょうを漬けよう!(2022.06.03)

らっきょうを漬けよう!(2022.06.03)

産地直送オンライン教室
「たくまたまえさんと、らっきょう漬けを仕込もう!」
6月11日(土)13:00~

旬の野菜や果物を使った保存食が人気で、「たまちゃんの保存食」の著書も持つ、たくまさん。中でもらっきょう漬けは、毎年100kg超えの仕込みを続けていらっしゃるという、まさにライフワーク!

今回は、たくまさんが長年ご縁のある鳥取のらっきょう農家「富玉園」さんから、収穫したてのらっきょう(1kg)を皆さまのご自宅に直送していただきます。

たくまさんおすすめのらっきょう漬け料理もご紹介♪

<内容>
・実習(らっきょう1kg分の下準備と漬け込み)
・らっきょう漬け料理のご紹(らっきょうの肉巻きフライ、らっきょうタルタルソース、らっきょうの味噌漬けなど)

詳細・お申込み
https://caracolfoodnet.com/shonan_ryorijuku

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