1月、新春の食養生レッスンは、「おいしく食べてエイジングケア」がテーマ。
まずはデトックス、そして冬の寒さでダメージを受けやすい腎を養うこと、さらに乳酸発酵白菜どっさりの台湾の鍋料理「酸菜白肉鍋」で腸活！
Menu
七草粥からイメージしたセリの茶碗蒸し
黒豆と百合根と菜の花のサラダ
酸菜白肉鍋
（にら醤油だれ、ねぎ生姜だれ、腐乳だれ、茶馬燕のマレーシア醤、あたらしい日常料理ふじわらのおいしい唐辛子）
きくらげラーメン
黒小豆の白玉ぜんざいと金柑
酸菜白肉鍋、この酸味でいくらでも食べられてしまう。
あー、台湾行きたい！
1/31（水）のみ、あと2席あり（@藤沢）。
ピン！とアンテナ立った方、お気軽にどうぞ。
⚫︎詳細とお申込み
https://caracolfoodnet.com/shonan_ryorijuku/hiranosachi/lesson_20240113