「食」が暮らしの真ん中にあること。
それで暮らしの楽しみが増えること。
そのアシストになるようなネットワークをつくります。
つくる人=生産者など、食の現場
伝える人=料理人や料理家、食のスペシャリスト
食べる人=家庭の食卓
それぞれを結んで、「美味しい・楽しい」を共有します。
● 料理教室・食の体験型企画『湘南料理塾 by カラコル フードネット』
●「食」から暮らしを楽しむための情報発信
●「食」を楽しくする通販事業(料理道具、食品等)
● 生産者・飲食店とのコラボ事業(商品プロデュース、コーディネート)