しらすの名店「浜野水産」(2021.05.31)

しらすの名店「浜野水産」(2021.05.31)

しらすの名店「浜野水産」(2021.05.31)

しらすの名店「浜野水産」(2021.05.31)

江ノ電・江ノ島駅から徒歩3分。
お近くへいらしたらぜひ寄っていただきたい、しらすの名店。

昔から、勝手に「営業部長」を自称するほど大好きな浜野水産。
やっと先日、当代のご主人・浜野展行さん(2児のパパ)にお会いできました!

アイディアマンの浜野さん。
湘南T-SITEのターブル・オギノさんとコラボでしらすピザやスープドポワソンをつくったり、店頭で有機野菜のマルシェをしたり。

浜野さんにしらすの話を聞いていると、面白すぎて時間の経つのを忘れます。
いつか、湘南料理塾のゲストスピーカーにお呼びしたいなぁ。

✴︎ご来店前には、しらすが揚がったかどうか、ご確認を。
https://www.instagram.com/hamanosuisan/
(浜野水産さんのインスタ またはお電話にて。)

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