6/30(水)14時〜オンライン
自然栽培の木熟梅で『瓶干し梅干し』をつくろう
〜梅農家・岩田紀子さんの梅仕事〜
群馬県・榛東村で自然栽培の梅づくりを営む岩田紀子さんに教わります。前日に収穫した、木熟の梅（白加賀）を皆さんに直送。鮮度抜群の食べごろ梅で、手間いらず、なのに絶品の梅干しを仕込みます♪
梅と塩（カンホアの塩）の材料キットは、当日の午前中に到着。皆さんは保存瓶をご用意ください。
梅干しや、梅酢の活用法についてもお伝えしますよ。
詳細とお申込みは、こちらから
https://caracolfoodnet.com/shonan_ryorijuku/iwatanoriko/lesson_20210630
