お家で梅仕事、しましょう!(2021.05.21)

6/30(水)14時〜オンライン

自然栽培の木熟梅で『瓶干し梅干し』をつくろう
〜梅農家・岩田紀子さんの梅仕事〜

群馬県・榛東村で自然栽培の梅づくりを営む岩田紀子さんに教わります。前日に収穫した、木熟の梅(白加賀)を皆さんに直送。鮮度抜群の食べごろ梅で、手間いらず、なのに絶品の梅干しを仕込みます♪

梅と塩(カンホアの塩)の材料キットは、当日の午前中に到着。皆さんは保存瓶をご用意ください。

梅干しや、梅酢の活用法についてもお伝えしますよ。

詳細とお申込みは、こちらから
https://caracolfoodnet.com/shonan_ryorijuku/iwatanoriko/lesson_20210630

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