12月の「日々のごはんで、食養生」
今月は、白菜と遊んでいます。
白菜を
干す、生で塩をする、焼き付けて煮る、蒸し煮
接し方を変えると、人が変わって見えるように
食材も同じなんだなぁ と感じます。
いや、人の方がむしろ、食材と同じなのかも？
どちらも、自然界のものですからね！
今年も、残すところ あとわずか。
日々を、毎瞬を、気分良くいられるように過ごしていけたらいいなと思います。
…と、白菜の切れ端をかじりながら
そのみずみずしさにきゅん🫰としつつ、実感するのでした。
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