ぜいたくなペアリングを、ぜいたくなメンバーと。
カオリーヌ菓子店のお菓子は、飲兵衛ゴコロをくすぐります。
カオリーヌ菓子店
https://kaorinne.wixsite.com/kaorinne
今日は、カマンベール、シェーブル、ブルー、それぞれのチーズケーキと、バスクチーズケーキ、グルテンフリーのテリーヌショコラを、金沢の酒蔵・福光屋のお酒あれこれと合わせて。
ナビゲートはカオリーヌさんご本人。湘南料理塾で長くパンのレッスンをしてくださったkuboぱんさん、そして おいしいびん詰めで家の料理を助けてくれる「あたらしい日常料理ふじわら」の藤原さんと。
カオリーヌさんのお菓子と、それに合わせた福光屋のお酒は、玉川高島屋・SAKE SHOP 福光屋さんの催事で並びます。
持って帰って、家でゆっくり。
デザートとして…だけでなく、軽いおつまみと並べても違和感なし。気になる方はぜひ、お試しを♪
●2021年6月5日(土)－23日(水)
SAKE SHOP 福光屋 玉川店
「いりこ酒」 やまくに＆福光屋〈其の三〉
【食品】
カオリーヌ菓子店（チーズケーキ） ／ Fermentation(パン) ／ toricot(焼き菓子) ／ ten ton(チーズケーキ) ／ 古株牧場（チーズ） ／ やまくに（いりこ出汁など）
【 器 】
石田辰郎 ／ 小野象平 ／ 境道一 ／ 佐々木智也 ／ 川端健太郎 ／ 水村真由子 ／ MORI GLASS