いやぁ、うきうきしますね、合羽橋。スキップしたくなります。
今回は、柄のとれた行平鍋のために「やっとこ」を買いに。
「釜浅商店」は明治41年創業、老舗の料理道具屋さん。特に南部鉄器や釜、包丁、鍋類など、良いものがほしくなったら ぜひ訪れたいお店です。湘南T-SITEにも出店されていた時期があり、湘南料理塾の料理道具もずいぶんお世話になりました。鉄フライパンに包丁、おひつやせいろ、などなど。包丁の研ぎ方教室をお願いしたこともあったっけ。
写真の和田さん（右）と田中さんにも久しぶりに再会♪ お元気そうで、よかった！
釜浅さんで毎回感心するのは、こうしたスタッフの皆さんの 商品への造詣の深さと、愛情。どんな質問にも丁寧に答え、アドバイスをくれます。
良い道具は、愛情を注ぐと応えてくれる大切な相棒。なので 選ぶときにも、良い出会いをしたいものですね。そんな出会いが散りばめられた場所。これからもたくさん、お世話になります！