アンチョビ、つくりませんか?4/27(火)13時〜 講師は「鵠沼魚醤」の高橋睦さん(2021.04.10)

アンチョビ、つくりませんか?4/27(火)13時〜 講師は「鵠沼魚醤」の高橋睦さん(2021.04.10)

アンチョビ、つくりませんか?4/27(火)13時〜 講師は「鵠沼魚醤」の高橋睦さん(2021.04.10)

アンチョビ、つくりませんか?4/27(火)13時〜 講師は「鵠沼魚醤」の高橋睦さん(2021.04.10)

急きょ決まった、アンチョビをつくる会(仕込み編)。4ヶ月後の完成に向けて、ひたすらシコイワシと向き合う時間。地道な作業も、みんなでやれば楽しいものです♪ 終わったら、イワシ料理の軽食をつまみながら、おつかれさま。「アンチョビって、こうやって出来るのね!」と体感すると、味わうときの喜びもひとしおです。

お申し込みは、こちらから。
https://caracolfoodnet.com/takahashiriku/lesson_20210427

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