鵠沼魚醤焼きそば(2021.05.05)

魚醤焼きそば(2021.05.05)

魚醤焼きそば(2021.05.05)

魚醤焼きそば(2021.05.05)

鵠沼魚醤、連投です。

GWも終盤。休日ランチに、チャチャッと塩焼きそば。…の塩を、魚醤に替えて。うま味が加わり、味がグッと、しまります。

かたまりで塩漬けしておいた豚ばら肉のスライスに、たっぷり長ねぎ、残りのエリンギ。魚醤にレモンに黒胡椒。
追い胡椒は、クラタペッパーのブラックペッパーを臼型ミルで ごりごりごり。

プシュッ♪
いただきます!

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皆さんからのレシピ、ぜひお寄せくださいね。楽しみにお待ちしております♪

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