豆好きさん、集まれ!(2022.03.05)

3/6(日)に迫りました【お申込み受付中】

豆と、豆を取り巻く人びとの暮らしについて、とっても興味深いお話をお聴きできそうです♪

“豆くう人々” 長谷川さんと按田さんの豆ばなし、豆しごと
〜長谷川清美さん「豆くう人々〜世界の豆探訪記」出版祝い・トーク&料理セッション〜
講師 長谷川清美(べにや長谷川商店)
ゲスト 按田優子(「按田餃子」店主)

2022年3月6日(日)15:30〜17:30

テーマ「関係性の作物、~在来豆と人の織りなす、愛ある循環~」

トークの内容は、こんなこと↓ を予定しつつも、お二人や参加者の皆さんとのキャッチボールで、どこへ転がるか分かりません(笑)!縦横無尽の豆トークをお楽しみに♪

・世界66ヶ国の「豆くう人々」との出会いの中で長谷川さんが見つけたこと
・ペルーに縁の深い按田さんとの共通項
・按田さんの「食べつなぐ」知恵と、ふだんの豆の食べ方
・もっと気軽に「かんたん」に豆を食べよう、楽しもう♪
(いろんな豆のご紹介と試食:栗豆・紅しぼり豆・黒千石大豆・鞍掛豆・白いんげん豆予定【スタジオ試食】)
・長谷川さんの大好きなミャンマーの乾燥納豆スパイシー炒め(その他)

●お申込みは、こちらから
https://linktr.ee/caracol.foodnet

・スタジオ参加8,800円
・Zoomオンライン参加2,970円[*録画アーカイブ視聴でのご参加もOK!!]

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