「食あそび 旬あそび “おいしい！” から始める食養生」
「あそび」という言葉を２つも使った名前の会を、7月から始めることにしました。レッスン…というより、あそび場（からの学び場）でありたいなぁと思っています。
「美味しく食べて飲みながら、元気に長生きしたい」という欲（笑）が高じて中医薬膳を学んでから、何年も経ちました。
その間「湘南料理塾」で、多くの素晴らしい食のスペシャリスト達とのお仕事から、たくさんの刺激や気付きをいただいたのは、本当にありがたいことでした。
今回ようやく「食養生」のテーマで、自分なりの場をつくってみよう、と思えたのは、そうしたいろんな気づきを経て、やっと腑に落ちる伝え方が見えてきたから。
“身体にいいから食べる”ではなく、“おいしく楽しく食べるから 身体も心も元気になる”のが理想。
まずは食材（しかも旬の）に向き合って、あそび心と敬意をもって扱い、美味しく楽しくいただきたい。
そうしたら、気づけば身体が整っていた！… なんて、嬉しいじゃありませんか（笑）。
むずかしい言葉は使わずに、感覚的になじんで、日々の暮らしにすぐに取り入れられること。
もしかしたら「おばあちゃんの知恵袋」的なものが、目指すものなのかもしれません。
もうしばらくして本当の「おばあちゃん」になるころに、相変わらず美味しく食べて飲みながら、気のあう老若男女と笑いのたえない食卓を囲めるように、いろんな気づきを皆さんと共有して行きたいなと思います。
初回のテーマは「蕎麦の実と夏野菜」。ご参加の皆さま、ご一緒に、あそびましょう！お待ちしております。
2回目は、
「食あそび 旬あそび ”おいしい！” から始める食養生」
＜今月のテーマ＞「梅と瓜」
https://caracolfoodnet.com/shonan_ryorijuku/hiranosachi/lesson_20210829