レッスンレポート:〈モウさんの、世界の料理〉ブラジル編🇧🇷(2022.03.04)

副島モウさん「旅するごはん、世界の料理」ブラジル編🇧🇷

Menu
サピッカーニャのステーキ
アカラジェ
パルミットのサラダ
カイピフルッタ(メンチロスカ)

串に刺して焼くイチボのお肉を、本来はサーベルのような大型ナイフでサーブ。

黒目豆のペーストを揚げたコロッケ状のものをバンズに見立てたサンド「アカラジェ」の美味しさにはびっくり!
赤いパーム油で揚げる独特の香ばしい香りが決め手なのでした。

モウさんの料理には、いつも旅情を刺激されます♪
あー、旅に出たい!

●次回は3/8(火)10:30~13:00台湾料理
*スタジオは満席ですが、Zoomオンラインレッスンはまだまだ受付中!録画アーカイブ視聴もOKなので、お気軽にお申込みくださいね♪

◇お申込みは、下記サイトより
https://linktr.ee/caracol.foodnet

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