4/18(日)長本和子さんレッスンは「イタリアの、木の実の料理」。家に帰ってすぐにつくれるように、手に入りにくい食材セットを準備しています。
シチリアの「ブロンテ産ピスタチオ」、「アーヴォラ産アーモンド」は、なかなか入手が難しい。これに、カランツ（小さな干しブドウ）と松の実。そしてシチリアの乾燥パスタ「ブジアーテ」と、ペコリーノチーズをセット。
ご参加の皆さま、どうぞ お楽しみに♪
長本 和子さん「イタリア、マンマの台所」今月のテーマは「イタリアの、木の実の料理」
https://caracolfoodnet.com/shonan_ryorijuku/nagamotokazuko/lesson_20210418