〈ウエカツ魚塾 2022年度スタートします！〉5/21（土）14:00〜 ✴︎録画アーカイブでのご参加もOK！（翌日にはご覧いただけるように録画をお送りします）
日本を代表する「魚の伝道師」ウエカツこと上田勝彦さん。
昨年度からスタートしたオンライン魚塾、その明快さと中身の濃さが大好評でした！
魚料理を 「しくみ」 で学ぶ初級編。応用力が身に付いて、魚料理へのハードルがググッと下がりますよ。
今期（2022年5月〜2023年4月クール）の初回です。
●テーマ: はじめに（総論）/ 魚の下処理と保存法
◇詳細・お申込み
https://caracolfoodnet.com/shonan_ryorijuku
✴︎当日5/21（土）