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ZOOMレッスン
2022年7月23日(土)13:00〜15:30
「たまさんの、つるんと、のどごしのいいおやつ」
〜新刊出版記念〜

湘南に暮らす、人気料理家の中川たまさん。いつも自然体でリラックスしたお人柄が、その清々しい料理やおやつ作りにもあらわれています。
今回は、6月末に新刊『つるんと、のどごしのいいおやつ』(文化出版局)を出されるたまさんに、さっそく作って皆に食べさせたくなる夏のおやつをたっぷり教わります。
画面越しでも、たまさんに直接教えていただける機会、ぜひお楽しみに。

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Zoomオンラインレッスン

*録画視聴でのご参加も可能です。

「たまさんの、つるんと、のどごしのいいおやつ」
〜新刊出版記念〜
中川たま(料理家)
湘南に暮らす、人気料理家の中川たまさん。いつも自然体でリラックスしたお人柄が、その清々しい料理やおやつ作りにもあらわれています。
今回は、6月末に新刊『つるんと、のどごしのいいおやつ』(文化出版局)を出されるたまさんに、さっそく作って皆に食べさせたくなる夏のおやつをたっぷり教わります。
画面越しでも、たまさんに直接教えていただける機会、ぜひお楽しみに。

<スタイル>
Zoomオンラインレッスン(ご一緒に実習 / 見るだけのご参加いずれもOK)
*皆さまに後日、録画をお送りします。オンタイムでご参加できない方、復習したい方、お役立てください。

<日時>
2022年7月23日(土)13:00〜15:30
*録画視聴でのご参加も可能です。

<日時>
2022年7月23日(金)13:00~15:30

<参加費>
5,940円(税込)

<MENU(予定)>
・葡萄とすだちの水寒天
・ラズベリー水羊羹、
・葛と寒天で作るブラマンジェ、
・桃のコンポート、そのジュレとおしるこ

<ご用意など>
・レッスン2日前までにメールにてレシピとZoomご招待URLをお送りします。
・ご一緒に実習をしてみたい方は、必要な材料をあらかじめご用意ください。


「旬の野菜や果物を使った家庭料理」
中川たま(料理家)
湘南に暮らす、人気料理家の中川たまさん。いつも自然体でリラックスしたお人柄が、その清々しい料理にもあらわれています。旬の野菜や果物を使い、家庭でもかんたんにつくれる料理を素敵に提案してくれるたまさんに、いろんなフレッシュハーブを使いこなす方法を教えていただきます。

中川たまさん

<講師プロフィール>
中川たま(料理家)
料理家。兵庫県出身。子育てをする中で自然豊かな神奈川県・逗子に家族とともに移住する。旬の野菜や果物を使い、家庭でも手軽に作れる再現性の高い家庭料理、常備菜、保存食作りを得意とし、洗練されたスタイリングとともにレシピを提案している。著書は「私の好きなサラダの食べ方」(グラフィック社)、「季節の果実をめぐる114の愛で方、食べ方」(日本文芸社)など多数。

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