スタジオレッスン レッスン録画アーカイブ配信
2024年4月28日（日）11:00～13:30
長本 和子さん「イタリア、マンマの台所」
＜今月のテーマ＞ジェノヴァの料理〜コロンブスの故郷〜
”イタリア料理界のマンマ”長本和子さんが、レシピの向こう側にある、歴史や食文化、イタリアそのものの魅力をたっぷり教えてくれる人気のレッスン。ほかの料理教室では聞けないお話、味わえない料理が満載です！
スタジオレッスン
「イタリア、マンマの台所〜イタリア郷土料理めぐり〜」
長本和子（イタリア料理研究家）
“イタリア料理界のマンマ”長本和子さんが、レシピの向こう側にある、歴史や食文化、イタリアそのものの魅力をたっぷり教えてくれる人気のレッスン。ほかの料理教室では聞けないお話、味わえない料理が満載です！
＜スタイル＞
料理デモンストレーション＋コース仕立てのお食事、ワインorノンアルコールドリンク1グラス付き。
メニューによっては、一部実習することもあります。
＜今月のテーマ＞
ジェノヴァの料理〜コロンブスの生誕地〜
＜テーマ説明＞
イタリア20州をめぐる、広くて深い郷土料理レッスン。各州の風土や歴史背景と料理を結びつけ、イタリアの文化にふれる、他にはない料理教室です。イタリア好きの心をくすぐるひと時、ぜひ体験してください。
1グラスワインは、テーマに合わせてセレクト。ワインが召し上がれない方には、ノンアルコールドリンクをご用意します。
＜日時＞
2024年4月28日（日）11:00～13:30
＜会場＞
藤沢ホームスタジオ（小田急線「藤沢本町」駅より徒歩5分、JR「藤沢」駅より徒歩18分）
[adress]お申込みくださった方へ個別にお知らせいたします
＜参加費＞
9,900円
＜持ち物＞
エプロン、手拭きタオル、筆記用具
レッスン録画アーカイブ配信
「イタリア、マンマの台所〜イタリア郷土料理めぐり〜」
長本和子（イタリア料理研究家）
“イタリア料理界のマンマ”長本和子さんが、レシピの向こう側にある、歴史や食文化、イタリアそのものの魅力をたっぷり教えてくれる人気のレッスン。ほかの料理教室では聞けないお話、味わえない料理が満載です！
＜レッスン録画アーカイブ配信について＞
カメラ3台を切り替えながら、レッスンの様子を録画し、後日お送りします。1ヶ月間ご視聴可能なので、期間中、何度でもご覧いただけます。
後日のご質問もお受けできます。
＊レッスン録画と当日のレシピを、レッスン開催日から1週間〜10日後を目安にメールにてお送りします（録画到着日から1ヶ月間ご視聴可能）
＜今月のテーマ＞
ジェノヴァの料理〜コロンブスの生誕地〜
＜テーマ説明＞
イタリア20州をめぐる、広くて深い郷土料理レッスン。各州の風土や歴史背景と料理を結びつけ、イタリアの文化にふれる、他にはない料理教室です。イタリア好きの心をくすぐるひと時、ぜひ体験してください。
＜日時＞
2024年4月28日（日）レッスン開催後、1週間〜10日後を目安に録画配信（録画到着日から1ヶ月間ご視聴可能）
＜参加費＞
3,850円
＜講師プロフィール＞
長本 和子さん（イタリア料理研究家）
イタリア料理研究家。ICT食文化企画を設立し、数百名に及ぶ料理人およびソムリエを現地研修に送り出す。『イタリア野菜のＡＢＣ』、『シチリア海と大地の味』など著書多数。日伊協会常務理事。