スタジオレッスン レッスン録画アーカイブ配信
2024年2月25日(日)11:00~13:30
長本 和子さん「イタリア、マンマの台所」
<今月のテーマ>ヴェネト州〜海のない地方の料理〜

イタリア20州をめぐる、広くて深い郷土料理レッスン。各州の風土や歴史背景と料理を結びつけ、イタリアの文化にふれる、他にはない料理教室です。イタリア好きの心をくすぐるひと時、ぜひ体験してください。
1グラスワインは、テーマに合わせてセレクト。ワインが召し上がれない方には、ノンアルコールドリンクをご用意します。

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スタジオレッスン
「イタリア、マンマの台所〜イタリア郷土料理めぐり〜」
長本和子(イタリア料理研究家)
“イタリア料理界のマンマ”長本和子さんが、レシピの向こう側にある、歴史や食文化、イタリアそのものの魅力をたっぷり教えてくれる人気のレッスン。ほかの料理教室では聞けないお話、味わえない料理が満載です!

<スタイル>
料理デモンストレーション+コース仕立てのお食事、ワインorノンアルコールドリンク1グラス付き。メニューによっては、一部実習することもあります。

<今月のテーマ>
ヴェネト州〜海のない地方の料理〜

<テーマ説明>
イタリア20州をめぐる、広くて深い郷土料理レッスン。各州の風土や歴史背景と料理を結びつけ、イタリアの文化にふれる、他にはない料理教室です。イタリア好きの心をくすぐるひと時、ぜひ体験してください。
1グラスワインは、テーマに合わせてセレクト。ワインが召し上がれない方には、ノンアルコールドリンクをご用意します。

<日時>
2024年2月25日(日)11:00~13:30

<会場>
SUGATA kamakura 
[adress]
神奈川県鎌倉市御成町3-10 鎌万ビル1階
tel 0467-33-5253
[access]
JR鎌倉駅より徒歩5〜6分
https://www.sugata.co.jp/#sugata

<参加費>
9,900円

<持ち物>
エプロン、手拭きタオル、筆記用具


レッスン録画アーカイブ配信
「イタリア、マンマの台所〜イタリア郷土料理めぐり〜」
長本和子(イタリア料理研究家)
“イタリア料理界のマンマ”長本和子さんが、レシピの向こう側にある、歴史や食文化、イタリアそのものの魅力をたっぷり教えてくれる人気のレッスン。ほかの料理教室では聞けないお話、味わえない料理が満載です!

<レッスン録画アーカイブ配信について>
カメラ3台を切り替えながら、レッスンの様子を録画し、後日お送りします。1ヶ月間ご視聴可能なので、期間中、何度でもご覧いただけます。後日のご質問もお受けできます。
*レッスン録画と当日のレシピを、レッスン開催日から1週間〜10日後を目安にメールにてお送りします(録画到着日から1ヶ月間ご視聴可能)

<今月のテーマ>
ヴェネト州〜海のない地方の料理〜

<テーマ説明>
イタリア20州をめぐる、広くて深い郷土料理レッスン。各州の風土や歴史背景と料理を結びつけ、イタリアの文化にふれる、他にはない料理教室です。イタリア好きの心をくすぐるひと時、ぜひ体験してください。

<日時>
2024年2月25日(日)11:00~13:00頃まで

<参加費>
3,850円

<講師プロフィール>
長本 和子さん(イタリア料理研究家)
イタリア料理研究家。ICT食文化企画を設立し、数百名に及ぶ料理人およびソムリエを現地研修に送り出す。『イタリア野菜のABC』、『シチリア海と大地の味』など著書多数。日伊協会常務理事。

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