「日々のごはんで、食養生」レッスン 10月は、秋の養生と、れんこん。(2024.10.30)

「日々のごはんで、食養生」レッスン 10月は、秋の養生と、れんこん。(2024.10.30)

「日々のごはんで、食養生」レッスン 10月は、秋の養生と、れんこん。(2024.10.30)

引越しをして、初。
「日々のごはんで、食養生」レッスン
10月は、秋の養生と、れんこん。
蓮づくし🪷

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れんこんと豆乳のすりながし
れんこんと梨と白きくらげのサラダ
れんこんと塩豚の香草ロースト
たたきれんこんとカリフラワー、いんげん豆の白いリゾット
無花果 もちきびレモンブリュレ

わたしは秋の訪れを鼻と喉の乾きで感じます。
無意識に咳払いが増えたり
気づいたら鼻を触っていたり

そんな時には、れんこんや梨、豆乳、昆布、鱈 … などなど
「台所には、漢方薬がたくさんある」と
漢方養生の師匠が言っておられました。
漢方薬局へ行く前に、キッチンを見まわして。
ありますよー、いろいろ。

ただ、食べもの見直すその前に…
まずは「ゆるめる、出す」で、
心と身体をゆるめ、
余計なものを外に出す。
出さなくちゃ、入りません。
呼吸も「吐いて、吸う」ですものね。

皆さんは、秋の訪れを何で感じますか?

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