スタジオレッスン ZOOMレッスン
2021年12月12日(日)10:30~13:00
長本 和子さん「イタリア、マンマの台所」
南部のクリスマス料理

12月は、イタリア南部でクリスマスの時期によく食べられる料理。レストランで登場するような豪華な料理ではなく、マンマが家族のためにつくる、「日常のハレ」の料理です。今年最後のマンマのレッスン、イタリアのあたたかいクリスマスを過ごしましょう!
(ワインはテーマに合わせてセレクト。ワインが召し上がれない方には、ノンアルコールドリンクをご用意します。*現在、新型コロナウィルス対策の状況により、ワインをご提供できない場合もございますことをご了承ください。)

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「イタリア、マンマの台所」
長本和子(イタリア料理研究家)
“イタリア料理界のマンマ”長本和子さんが、レシピの向こう側にある、歴史や食文化、イタリアそのものの魅力をたっぷり教えてくれる人気のレッスン。ほかの料理教室では聞けないお話、味わえない料理が満載です!

<スタイル>
料理デモンストレーション+コース仕立てのお食事、ワインorノンアルコールドリンク付き(予定)。メニューによっては、一部実習することもあります。

<今月のテーマ>
南部のクリスマス料理

<テーマ説明>
12月は、イタリア南部でクリスマスの時期によく食べられる料理。レストランで登場するような豪華な料理ではなく、マンマが家族のためにつくる、「日常のハレ」の料理です。今年最後のマンマのレッスン、イタリアのあたたかいクリスマスを過ごしましょう!
(ワインはテーマに合わせてセレクト。ワインが召し上がれない方には、ノンアルコールドリンクをご用意します。*現在、新型コロナウィルス対策の状況により、ワインをご提供できない場合もございますことをご了承ください。)

<日時>
2021年12月12日(日)10:30~13:00

<参加費>
8,800円(税込)

<持ち物>
エプロン、手拭きタオル、筆記用具


Zoomオンラインレッスン
*録画視聴でのご参加も可能です。

「イタリア、マンマの台所」
長本和子(イタリア料理研究家)
“イタリア料理界のマンマ”長本和子さんが、レシピの向こう側にある、歴史や食文化、イタリアそのものの魅力をたっぷり教えてくれる人気のレッスン。ほかの料理教室では聞けないお話、味わえない料理が満載です!

現在スタジオの人数が限られるため、Zoomでもレッスンをご覧いただけるようにいたしました!定点カメラ3台を設置。ご質問などに細やかにお答えするのが難しい場合もあるかもしれませんが、「観覧席」気分で、ぜひご参加くださいませ。

<スタイル>
料理デモンストレーション
*ZoomのURLとパスワード、当日のレシピは、レッスン前日までにメールにてお送りいたします。

<今月のテーマ>
南部のクリスマス料理

<テーマ説明>
12月は、イタリア南部でクリスマスの時期によく食べられる料理。レストランで登場するような豪華な料理ではなく、マンマが家族のためにつくる、「日常のハレ」の料理です。今年最後のマンマのレッスン、イタリアのあたたかいクリスマスを過ごしましょう!

<日時>
2021年12月12日(日)10:30~13:00

<参加費>
2,970円(税込)
*録画視聴でのご参加も可能です。


「イタリア、マンマの台所」
長本 和子さん(イタリア料理研究家)
“イタリア料理界のマンマ”長本和子さんが、レシピの向こう側にある、歴史や食文化、イタリアそのものの魅力をたっぷり教えてくれる人気のレッスン。ほかの料理教室では聞けないお話、味わえない料理が満載です!

<講師プロフィール>
長本 和子さん(イタリア料理研究家)
イタリア料理研究家。ICT食文化企画を設立し、数百名に及ぶ料理人およびソムリエを現地研修に送り出す。『イタリア野菜のABC』、『シチリア海と大地の味』など著書多数。日伊協会常務理事。

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