スタジオレッスン ZOOMレッスン
12月14日（火）10:30〜13:00
副島 モウさん「世界のごはん」シリーズ 今月のテーマは「フランス（プロヴァンスのクリスマス料理）」
今年最後のモウさんレッスンは、南フランス・プロヴァンスのクリスマス料理。
スタジオレッスン
「旅するごはん、世界の料理」
副島モウ（料理家）
鎌倉をベースに活躍の幅を広げる料理家、副島モウさんの「世界のごはん」シリーズ。「料理が楽しくなり、食卓が華やぐ」と評判の、いわば“料理ライブ”。アイディアの引き出しが豊富でセンスあふれるモウさんと一緒に、食の旅に出かけましょう。
＜スタイル＞
料理デモンストレーション＋コース仕立てのお食事
＜今月のテーマ＞
フランス（プロヴァンスのクリスマス料理）
＜テーマ説明＞
今年最後のモウさんレッスンは、南フランス・プロヴァンスのクリスマス料理。
＜MENU＞
コース仕立ての料理
＜日時＞
12月14日（火）10:30〜13:00
＜参加費＞
8,800円（税込）
＜持ち物＞
手拭きタオル、筆記用具
Zoomオンラインレッスン
＊録画視聴でのご参加も可能です。
「旅するごはん、世界の料理」
副島モウ（料理家）
鎌倉をベースに活躍の幅を広げる料理家、副島モウさんの「世界のごはん」シリーズ。「料理が楽しくなり、食卓が華やぐ」と評判の、いわば“料理ライブ”。
現在スタジオの人数が限られるため、Zoomでもレッスンをご覧いただけるようにいたしました！定点カメラ3台を設置。ご質問などに細やかにお答えするのが難しい場合もあるかもしれませんが、「観覧席」気分で、ぜひご参加くださいませ。
＜今月のテーマ＞
フランス（プロヴァンスのクリスマス料理）
＜テーマ説明＞
今年最後のモウさんレッスンは、南フランス・プロヴァンスのクリスマス料理。
＜MENU＞
コース仕立ての料理
＜日時＞
12月14日（火）10:30〜13:00
＜スタイル＞
料理デモンストレーション
＊ZoomのURLとパスワード、当日のレシピは、レッスン前日までにメールにてお送りいたします。
「世界のごはん」シリーズ
副島 モウさん（料理家）
鎌倉をベースに活躍の幅を広げる料理家、副島モウさんの「世界のごはん」シリーズ。「料理が楽しくなり、食卓が華やぐ」と評判の、いわば“料理ライブ”。アイディアの引き出しが豊富でセンスあふれるモウさんと一緒に、食の旅に出かけましょう。
＜講師プロフィール＞
副島 モウ さん（料理家）
料理家。鎌倉「Rendez-vous des amis」、「檸檬（カレー専門店）」、「月見つくねを鎌倉で」オーナーシェフ。フランスの星付き店で修業後、都内数店舗を経て独立。ヒュー・ジャックマンの映画撮影時、プライベートシェフを務めた。レシピ開発、フードコーディネーション等幅広く活躍中。