オンラインレッスン
2022年9月11日(日)13:00〜15:30

産地直送・オンライン料理塾
「フクさんと、産直の桃でジャム&コンポート」
米今フク(栄養士・クッキングアドバイザー)

今回はフクさんのお姉様がご主人と営む福島県伊達市の「須賀果樹園」さんから、有機栽培の桃2種(大粒のネクタリンと、さくら白桃を予定)を直送していただき、オンラインでご一緒にコンポートとジャムを作ります。
「当日は参加が難しいから録画で」とご希望の方は、数日でしたら桃の到着日変更を承れますので、ご相談くださいね!

レッスンレポート

産地直送!オンライン教室 *録画視聴でのご参加も可能です。
「フクさんと、産直の桃でジャム&コンポート」
米今フク(栄養士・クッキングアドバイザー)

湘南料理塾スタート時から、味噌作りやジャムのレッスンで講師を務めてくださっている米今フクさん。ご実家が桃とりんごの果樹園というだけあり、季節の果物を使った保存食やデザートはお手のもの!小さな頃から、お母さまお手製の瓶詰めコンポートやシロップ漬けを目の前で見て、味わってきたと言います。
今回はフクさんのお姉様がご主人と営む福島県伊達市の「須賀果樹園」さんから、有機栽培の桃2種(大粒のネクタリンと、さくら白桃を予定)を直送していただき、オンラインでご一緒にコンポートとジャムを作ります。
「当日は参加が難しいから録画で」とご希望の方は、数日でしたら桃の到着日変更を承れますので、ご相談くださいね!

<日時>
2022年9月11日(日)13:00〜15:30
*録画視聴でのご参加も可能です。

*録画アーカイブ参加の方は、レッスン翌日以降にURLをお送りいたします。もし桃の到着日の変更をご希望の場合は、別途お問合せメール(下記URLより)にてご連絡くださいませ。
https://caracolfoodnet.com/contact

<参加費>
8,800円(税込)
・送料別

<送料>
全国一律 1,100円(税込)

<材料キット>
・桃2種 計約3kg (12個)… ネクタリン、さくら白桃(予定)

*天気の状況等で桃の種類が変わる可能性もございますが、ご了承下さいませ。

<MENU(予定)>
・ネクタリンのジャム
・さくら白桃のコンポート→ 桃のフラン、ブリオッシュ

<ご用意など>
・レッスン3日前までにメールにてレシピとZoomご招待URLをお送りします。
・レッスン前日到着にて、材料の桃を産地から直送します。
・桃以外の必要な材料や道具は、事前にお送りするレシピをご覧になり、あらかじめご用意ください。

<講師プロフィール> 米今フク(栄養士・クッキングアドバイザー)

栄養士、クッキングアドバイザー。大手食品会社にて栄養指導、クッキングアドバイザーとして活動する傍ら、「湘南料理塾」をはじめとする外部の料理教室にて味噌やジャム作りのレッスンを開催。通販限定「みらべる」ブランドのブルーチーズケーキはお取り寄せの逸品としてたびたびメディアで取り上げられ、根強いファンをもつ。

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