「藤保水産」さん、頼れる“町の魚屋さん”（2021.04.27）

明日のアンチョビ仕込み会のシコイワシを受け取りに、藤沢銀座通り商店街の「藤保水産」さんへ。
こちらの大将、平木さんには湘南料理塾スタートの頃からずっとお世話になり、頼りにさせていただいています。

平木さんのお眼鏡にかなった 鮮度抜群の魚が並ぶ店内は、いつも活気に満ちて、ワクワクします♪

余談ですが平木さん、魚と同じくらい（？）映画がお好き。で、魚屋さんの2階で映画館をなさったり、時には落語会を開催されたり…と、たいへん魅力的なお人柄。
お店で見かけたら、勇気を出して（笑）お声かけを。

ふじやす水産
https://www.instagram.com/fujiyasu_suisan/