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2021年8月22日(日)10:30~13:00
長本 和子さん「イタリア、マンマの台所」 今月のテーマは「暑い日のビネガー料理」

ワインビネガーを使いこなせていますか?イタリアにも、ビネガーを使って美味しくなる料理がたくさん♪イタリアの夏を、料理で爽やかに過ごすマンマの知恵を、長本さんから学びます。

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「イタリア、マンマの台所」
長本和子(イタリア料理研究家)
“イタリア料理界のマンマ”長本和子さんが、レシピの向こう側にある、歴史や食文化、イタリアそのものの魅力をたっぷり教えてくれる人気のレッスン。ほかの料理教室では聞けないお話、味わえない料理が満載です!

<スタイル>
料理デモンストレーション+コース仕立てのお食事、ワインorノンアルコールドリンク付き(予定)。メニューによっては、一部実習することもあります。

<今月のテーマ>
暑い日のビネガー料理

<テーマ説明>
ワインビネガーを使いこなせていますか?イタリアにも、ビネガーを使って美味しくなる料理がたくさん♪イタリアの夏を、料理で爽やかに過ごすマンマの知恵を、長本さんから学びます。

ワインはテーマに合わせてセレクト。ワインが召し上がれない方には、ハーブコーディアルや、季節の果物のノンアルコールドリンクをご用意します。*現在、新型コロナウィルス対策の状況により、ワインをご提供できない場合もございますことをご了承ください。

<日時>
2021年8月22日(日)10:30~13:00

<参加費>
8,800円(税込)

<定員>
8名

<持ち物>
エプロン、手拭きタオル、筆記用具

Zoomオンラインレッスン

<スタイル>
料理デモンストレーション
*ZoomのURLとパスワード、当日のレシピは、レッスン前日までにメールにてお送りいたします。

<日時>
2021年8月22日(日)10:30~13:00

<参加費>
2,970円(税込)


「イタリア、マンマの台所」
長本 和子さん(イタリア料理研究家)
“イタリア料理界のマンマ”長本和子さんが、レシピの向こう側にある、歴史や食文化、イタリアそのものの魅力をたっぷり教えてくれる人気のレッスン。ほかの料理教室では聞けないお話、味わえない料理が満載です!

<講師プロフィール>
長本 和子さん(イタリア料理研究家)
イタリア料理研究家。ICT食文化企画を設立し、数百名に及ぶ料理人およびソムリエを現地研修に送り出す。『イタリア野菜のABC』、『シチリア海と大地の味』など著書多数。日伊協会常務理事。

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