スタジオレッスン ZOOMレッスン
2021年7月18日（日）10:30～13:00
長本 和子さん「イタリア、マンマの台所」 今月のテーマは「夏の野菜三昧」
「イタリア野菜のABC」という著書もお持ちの長本さん。いろいろな夏野菜が出てくるこの時期、マンマ流の野菜料理をたっぷり教えていただきます！
スタジオレッスンは満席となりましたので、ZOOMレッスンのみ予約受付中です。
「イタリア、マンマの台所」
長本和子（イタリア料理研究家）
“イタリア料理界のマンマ”長本和子さんが、レシピの向こう側にある、歴史や食文化、イタリアそのものの魅力をたっぷり教えてくれる人気のレッスン。ほかの料理教室では聞けないお話、味わえない料理が満載です！
＜スタイル＞
料理デモンストレーション＋コース仕立てのお食事、ワインorノンアルコールドリンク付き（予定）。メニューによっては、一部実習することもあります。
＜今月のテーマ＞
夏の野菜三昧
＜テーマ説明＞
「イタリア野菜のABC」という著書もお持ちの長本さん。いろいろな夏野菜が出てくるこの時期、マンマ流の野菜料理をたっぷり教えていただきます！
＜日時＞
2021年7月18日（日）10:30～13:00
＜参加費＞
スタジオレッスン：8,800円（税込）
ZOOMレッスン：2,970円（税込）
＜持ち物＞
エプロン、手拭きタオル、筆記用具
＜講師プロフィール＞
イタリア料理研究家。ICT食文化企画を設立し、数百名に及ぶ料理人およびソムリエを現地研修に送り出す。『イタリア野菜のＡＢＣ』、『シチリア海と大地の味』など著書多数。日伊協会常務理事。
「イタリア、マンマの台所」
長本 和子さん（イタリア料理研究家）
“イタリア料理界のマンマ”長本和子さんが、レシピの向こう側にある、歴史や食文化、イタリアそのものの魅力をたっぷり教えてくれる人気のレッスン。ほかの料理教室では聞けないお話、味わえない料理が満載です！
＜講師プロフィール＞
長本 和子さん（イタリア料理研究家）
イタリア料理研究家。ICT食文化企画を設立し、数百名に及ぶ料理人およびソムリエを現地研修に送り出す。『イタリア野菜のＡＢＣ』、『シチリア海と大地の味』など著書多数。日伊協会常務理事。