オンラインレッスン
2022年12月11日(日)13:00~15:30
「飛田さんと漬ける、我が家のキムチ」

10月の「秋の栗仕事」が大好評だった、飛田さんの季節の手仕事レッスン。今回は、キムチ!
キムチの美味しさを決める「キムチの素(もと)」の材料キット付き(一部の食材は自身でご用意いただきます)。
画面越しに飛田さんのていねいに手ほどきを受けながら、ご一緒にキムチを仕込みましょう♪
*オンタイムの参加が難しい方は、録画アーカイブ視聴でのご参加が可能です!

*オンタイムの参加が難しい方は、録画アーカイブ視聴でのご参加が可能です!

 レッスン予約

Zoomオンライン教室 *録画視聴でのご参加も可能です。
「飛田さんと漬ける、我が家のキムチ」
講師:飛田和緒(料理家)

10月の「秋の栗仕事」が大好評だった、飛田さんの季節の手仕事レッスン。今回は、キムチ!
キムチの美味しさを決める「キムチの素(もと)」の材料キット付き(一部の食材は自身でご用意いただきます)。
画面越しに飛田さんのていねいに手ほどきを受けながら、ご一緒にキムチを仕込みましょう♪
*オンタイムの参加が難しい方は、録画アーカイブ視聴でのご参加が可能です!

<スタイル>
料理デモンストレーション
*ZoomのURLとパスワード、当日のレシピは、レッスン2日前までにメールにてお送りいたします。
*材料キットをお送りします。
*自身でご用意いただく材料とあらかじめの下準備もございます。
*録画アーカイブ参加の方は、レッスン翌日以降にURLをお送りいたします。

<日時>
2022年12月11日(日)13:00~15:30

<参加費>
9,350円(税込)*材料キット込み・送料別

<送料>
着払いにてお送りします。恐れ入りますが、到着時にお支払いください。

<講師プロフィール>
料理家。東京生まれ。高校3年間を長野で過ごし、山の幸や保存食のおいしさに開眼する。現在は、神奈川県の海辺の町に、夫と高校生の娘と3人で暮らす。気負わずつくれるシンプルでおいしい家庭料理を得意とし、著書は100冊を超える。『季節を味わう保存食手帖』(扶桑社刊)は息の長い人気をほこる。

<材料キット(予定)>
「キムチの素」材料…煮干し、干しするめいか、あみの塩辛、韓国の粉唐辛子

<MENU(予定)>
・白菜キムチ(白菜の下漬けをしていただき、当日キムチ仕込み)
・「キムチの素」を使って、他の野菜のキムチ
・白菜漬けまたは白菜キムチを活かした展開料理

<ご用意など>
・レッスン2日前までにメールにてレシピとZoomご招待URLをお送りします。
・レッスンよりも数日前の到着にて、材料キットをお送りします。冷蔵庫で保管をお願いします。
・その他の必要な材料や道具は、事前にお送りするレシピをご覧になり、あらかじめご用意ください。

<講師プロフィール>
飛田和緒(料理家)

料理家。東京生まれ。高校3年間を長野で過ごし、山の幸や保存食のおいしさに開眼する。現在は、神奈川県の海辺の町に、夫と高校生の娘と3人で暮らす。気負わずつくれるシンプルでおいしい家庭料理を得意とし、著書は100冊を超える。昨年刊行のエッセイ本『おとなになってはみたけれど』(扶桑社刊)も好評。

https://www.instagram.com/hida_kazuo/

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