スタジオレッスン ZOOMレッスン
2022年1月11日（火）10:30〜13:00
副島 モウさん「世界のごはん」シリーズ 今月のテーマは「韓国」
モウさんレッスン、新年は韓国料理からスタート！
韓国の「おかず」＝パンチャンをいろいろ。そして豚バラ肉の焼肉料理、サムギョプサル。ふだんにもおもてなしにも活躍しそうな料理の数々、楽しみましょう♪
スタジオレッスン
「旅するごはん、世界の料理」
副島モウ（料理家）
鎌倉をベースに活躍の幅を広げる料理家、副島モウさんの「世界のごはん」シリーズ。「料理が楽しくなり、食卓が華やぐ」と評判の、いわば“料理ライブ”。アイディアの引き出しが豊富でセンスあふれるモウさんと一緒に、食の旅に出かけましょう。
＜スタイル＞
料理デモンストレーション＋お食事
＜今月のテーマ＞
韓国
＜テーマ説明＞
モウさんレッスン、新年は韓国料理からスタート！
韓国の「おかず」＝パンチャンをいろいろ。そして豚バラ肉の焼肉料理、サムギョプサル。ふだんにもおもてなしにも活躍しそうな料理の数々、楽しみましょう♪
＜MENU＞
・パンチャン（韓国のおかず）
・キムチ
・サムギョプサル
＜日時＞
1月11日（火）10:30〜13:00
＜参加費＞
8,800円（税込）
＜持ち物＞
手拭きタオル、筆記用具
Zoomオンラインレッスン
＜スタイル＞
料理デモンストレーション
＊ZoomのURLとパスワード、当日のレシピは、レッスン前日までにメールにてお送りいたします。
＊録画アーカイブ参加の方は、レッスン翌日以降にURLをお送りいたします。
＜参加費＞
2,970円（税込）
「世界のごはん」シリーズ
副島 モウさん（料理家）
鎌倉をベースに活躍の幅を広げる料理家、副島モウさんの「世界のごはん」シリーズ。「料理が楽しくなり、食卓が華やぐ」と評判の、いわば“料理ライブ”。アイディアの引き出しが豊富でセンスあふれるモウさんと一緒に、食の旅に出かけましょう。
＜講師プロフィール＞
副島 モウ さん（料理家）
料理家。鎌倉「Rendez-vous des amis」、「檸檬（カレー専門店）」、「月見つくねを鎌倉で」オーナーシェフ。フランスの星付き店で修業後、都内数店舗を経て独立。ヒュー・ジャックマンの映画撮影時、プライベートシェフを務めた。レシピ開発、フードコーディネーション等幅広く活躍中。