Zoomレッスン
7月8日(土)14:00〜16:30
「ウエカツ・家庭の魚塾」

「ウエカツ、家庭の魚塾 〜オンラインシリーズ開始の前に、ウエカツさんの対面講座開催!〜」

日本を代表する「魚の伝道師」ウエカツさん。料理塾のスタジオ対面での講座を実施します。
2023年度の「魚塾」シリーズは、7月から隔月で開催。
初回は「魚の下処理と保存」がテーマです。通してご参加いただくとより理解が深まりますが、単発でのご参加も可能です。ライブ感あふれるレッスン、ぜひ体感してください。

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スタジオレッスン
「ウエカツ、家庭の魚塾 〜オンラインシリーズ開始の前に、ウエカツさんの対面講座開催!〜」
上田勝彦(「ウエカツ水産」代表)

日本を代表する「魚の伝道師」ウエカツさん。料理塾のスタジオにて1年ぶりの対面での講座が実現します!6月からオンラインにて2023年度の「魚塾」シリーズがスタートするのに当たって、その前にダイジェスト版といえる生講義。
旬の魚の扱いをお伝えしつつ、目の前で次々と魚料理を作っていく、ライブ感あふれるレッスンです。

<スタイル>
料理デモンストレーション+お食事(ご希望の方には、お酒もワンコインでご用意♪)

<日時>
7月8日(土)14:00〜17:00

<参加費>
12,000円(税込)


スタジオレッスンのオンライン配信
「ウエカツ、家庭の魚塾 〜オンラインシリーズ開始の前に、ウエカツさんの対面講座開催!〜」
上田勝彦(「ウエカツ水産」代表)

日本を代表する「魚の伝道師」ウエカツさん。料理塾のスタジオにて1年ぶりの対面での講座が実現します!6月からオンラインにて2023年度の「魚塾」シリーズがスタートするのに当たって、その前にダイジェスト版といえる生講義。
旬の魚の扱いをお伝えしつつ、目の前で次々と魚料理を作っていく、ライブ感あふれるレッスンを、スタジオに来られない方にもご視聴いただけるよう、Zoomにて配信いたします。

<スタイル>
料理デモンストレーション+お食事(ご希望の方には、お酒もワンコインでご用意♪)

<日時>
7月8日(土)14:00〜17:00

<参加費>
6,600円(税込)

<講師プロフィール>
上田勝彦さん(「ウエカツ水産」代表)
「ウエカツ水産」代表。元漁師、元水産庁の技官という異色の経歴。日本の食の自立 を目指し、離れつつある「魚と日本人」をつなぎ直す魚食復活の発信にまい進中。

ウエカツ水産
https://www.facebook.com/uekatsusuisan/

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