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梅農家・岩田紀子さんの梅仕事
岩田紀子(梅農家)
梅農家。群馬県・榛東村で築100年の古民家をよみがえらせ、「農ある暮らし」を営む。主な農作物は梅、米、大豆、麦など。梅もぎや梅加工品づくり、田植え、稲刈り、味噌・醤油の仕込みなど、季節と農を感じるイベントを開催する「はるな山麓 農Cafe」をオープン。毎週水曜日には「農Cafe BIO SHOP」と題して、手作り梅加工品や農作物を販売している。


https://noucafe-6.shopinfo.jp/

<講師プロフィール>
岩田紀子(梅農家)
梅農家。群馬県・榛東村で築100年の古民家をよみがえらせ、「農ある暮らし」を営む。主な農作物は梅、米、大豆、麦など。梅もぎや梅加工品づくり、田植え、稲刈り、味噌・醤油の仕込みなど、季節と農を感じるイベントを開催する「はるな山麓 農Cafe」をオープン。毎週水曜日には「農Cafe BIO SHOP」と題して、手作り梅加工品や農作物を販売している。

岩田 紀子さん:2021年のレッスン

Zoomオンラインレッスン
2021年6月30日(水)14:00~16:00

自然栽培の木熟梅で、『瓶干し梅干し』をつくろう

群馬県・榛東村で自然栽培の梅づくりを営む岩田紀子さん。代々続く農家に生まれた岩田さんですが、建築デザイナーとしての経歴も。築100年の古民家を再生して暮らしながら、“農ある暮らし”の豊かさを伝えています。岩田さん自ら前日に収穫した、木熟の梅を皆さんに直送。鮮度抜群の食べごろ梅でつくる、かんたん絶品梅干し。画面越しにご一緒に仕込みましょう♪

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