鵠沼魚醤、連投です。
GWも終盤。休日ランチに、チャチャッと塩焼きそば。…の塩を、魚醤に替えて。うま味が加わり、味がグッと、しまります。
かたまりで塩漬けしておいた豚ばら肉のスライスに、たっぷり長ねぎ、残りのエリンギ。魚醤にレモンに黒胡椒。
追い胡椒は、クラタペッパーのブラックペッパーを臼型ミルで ごりごりごり。
プシュッ♪
いただきます！
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皆さんからのレシピ、ぜひお寄せくださいね。楽しみにお待ちしております♪
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