「カラダを感じるスープ」を始めました。
今月のスープは、
赤レンズ豆とにんじんのポタージュ
まずはひと口 味わっていただいて
それから、いろんなトッピングでカスタマイズ。
その日の自分の身体の状態を感じてみて、
それにあわせて選びます。
柑橘の皮（今日は小田原のジューンブライド）すりおろし
クミンシード
セロリシード
ジンジャーパウダー
同じ日に集った人たちでも
身体の状態、感じ方は、人それぞれ。
ほてりを感じる人
足先はなんとなく冷えている人
胃もたれ気味の人
ちょっと気分が上がらない人
まずは、今の自分のカラダを感じてみよう…
という試みです。
…だけど結局皆さん、好奇心には勝てなくて
「ぜんぶ試してみたい！」という結果に😆
でも、それもまたいい！
どれがいちばん美味しく感じたか、を感じるのも大切。
実験みたいにワクワクしながら
結局おいしく味わうと、頭で考えるより
感覚が開いてくる感じがします。